Le cormoran est un expert de la plongée en apnée. Il peut rester près d’une minute sous l’eau pour capturer des poissons.
Son plumage n’étant pas totalement imperméable, il étale les ailes après chaque séjour dans l’eau pour les sécher. Il semble aussi que ce curieux comportement joue un rôle important dans la digestion.
Les cormorans venus de toute l’île se rassemblent le soir pour dormir dans la Réserve.