Lavande de mer

De la célèbre lavande méditerranéenne, cette plante n’a ni l’odeur, ni la filiation.

La lavande de mer (encore appelée statice ou limonium) est l’améthyste des marais. Sa beauté lui fait trop souvent terminer sa vie dans un vase.

Appelée saladelle en Camargue, elle ne se consomme pourtant pas comme ses voisines salicornes, cristes ou obiones.

La Réserve Naturelle abrite une espèce de lavande de mer patrimoniale : le statice à feuilles de lychnis. Protégée au niveau régional, elle est également inscrite sur la Liste Rouge Régionale de la flore menacée de Poitou-Charentes.